Слово о бумаге Книга систематизирует и обобщает по истории бумаги, ее изготовлению и применению в наши дни. В ней описываются наиболее важные процессы производства бумаги, ее изготовлению и применению в наши дни. В ней описываются наиболее важные процессы производства бумаги и ее переработки, даются сведения о технике, применяемой для ее получения, рассказывается о применении бумаги в народном хозяйстве, в деле развития просвещения и культуры.
Предназначена для широкого круга читателей.
...
Цена:
304 руб
Фотометрия быстропротекающих процессов. Справочник Описаны оптико-механические, осциллографические и электронно-оптические методы и средства исследования быстропротекающих процессов. Приведены данные о метрологическом обеспечении измерений параметров быстропротекающих процессов, описаны излучатели, приемники излучения, генераторы и формирователи электрических импульсов, эталоны, поверочные схемы.
Справочник предназначен для инженерно-технических работников, занятых в области приборостроения; он также может быть использован преподавателями и студентами приборостроительных вузов, физических и астрономических отделений университетов.
...
Цена:
114 руб
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания состоит из 15-ти разделов, содержащих рецептуры кухонь народов Украины, России, Беларуси, Молдовы, Эстонии, Литвы, Латвии, Грузии, Армении, Азербайджана, Узбекистана, Казахстана, Туркменистана, Кыргызстана и Таджикистана, и 30 таблиц с нормами расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции, отходов и потерь в процессе кулинарной обработки продуктов. Сборник разработан с использованием материалов ведущих научных учреждений в области питания Украины, а также Всероссийского института питания Комитета Российской Федерации по торговле, опираясь на практический опыт работников отрасли, утвержден приказом Министерства внешних экономических связей и торговли Украины от 06.07.99 г. № 484 и согласован с Министерством охраны здоровья Украины.
Книга будет способствовать формированию и товарному насыщению потребительского рынка, расширению ассортимента товаров с целью удовлетворения спроса населения.
...
Цена:
589 руб
Инструкция по сварке и наплавке при ремонте вагонов Цена:
629 руб
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Настоящие санитарно-эпидемиологические правила разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяют основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников.
...
Цена:
70 руб
Полвека возле полюса: Сборник воспоминаний ветеранов советских угольных рудников на Шпицбергене С содержанием книги вы можете ознакомиться на дополнительном изображении.
...
Цена:
679 руб
Моделирование процессов нефтегазодобычи. Нелинейность, неравновесность, неопределенность Рассмотрены проблемы моделирования, контроля и управления технологическими процессами, связанными с движением структурированных неоднородных жидкостей со сложными (неравновесными и нелинейными) характеристиками. Показано, что при описании таких сред необходимо использовать представления теории самоорганизации, отражающие наиболее общие свойства сложных природных объектов.
Из-за отсутствия надежных теоретических предпосылок модели сложных систем имеют, как правило, идентификационный характер. В связи с этим часть книги посвящена рассмотрению методов и примеров решения обратных задач нефтепромысловой механики.
При управлении сложными системами часто приходится сталкиваться с недостатком информации, поэтому в книгу введена глава о методах моделирования и принятия решений в условиях неопределенности.
Предлагаемый материал имеет междисциплинарный характер, в связи с чем первые главы содержат доступное широким массам читателей вводное изложение основ теории самоорганизации и теории решения обратных задач.
Книга предназначена для инженеров, научных работников, аспирантов и студентов, интересующихся проблемами моделирования сложных технологических процессов.
...
Цена:
1139 руб
Словарь-справочник по механизмам Приведены термины, обозначения, схемы механизмов и их элементов, а также сведения о взаимодействии элементов, параметрах и характеристиках механизмов, принципах проектирования схем и выборе конструктивных решений.
Дано около 2000 схем и механизмов.
Второе издание переработано и дополнено сведениями о современных механизмах, используемых в автоматических системах, работах, приводных, передаточных и исполнительных устройствах.
...
Цена:
424 руб
Охлажденные и замороженные продукты Предлагаемая читателям книга представляет собой незаменимое руководство по многим важным аспектам, необходимым для обеспечения потребителя продуктами самого высокого качества, а также знакомит с текущими изменениями в нормативных и правовых актах разных стран.
Сохранность и безопасность охлажденных пищевых продуктов зависит от многих факторов. В книге четко проведено различие между технологиями охлаждения и замораживания на каждой стадии производственного процесса - от первичной обработки поступившего сырья до изготовления готового продукта и дальнейшего его хранения, перевозки, продажи и использования потребителями.
В этой книге представлена вся холодильная цепь, что позволит специалистам сопоставить отечественные технологии и температурные режимы с зарубежными и учесть в своей деятельности присутствующие микробиологические и немикробиологические риски.
...
Цена:
2099 руб
Правила безопасности при производстве и потреблении продуктов разделения воздуха. ПБ 11-544-03 Перед вами издание правил безопасности при производстве и потреблении продуктов разделения воздуха.
...
Цена:
139 руб
